Anleitung:
1. Schritt
Gurke, Tomaten und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
5. Schritt
Essig, Salz, Pfeffer, Koriander und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Gemüse in ein Glas geben und mit Essig und Gewürzen auffüllen.
7. Schritt
Glas verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Gemüse nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie das Gemüse auch in Olivenöl marinieren und dann in ein Glas geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Torshi Makhlut. Der Wein bringt die Säure und die Fruchtigkeit hervor, die das Gericht noch besser machen.